Аксессуары
Конвекционная печь Smeg ALFA 420 EHDS предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. 4 уровня для противней 600 x 400 мм или GN1/1.
Режимы приготовления:
•Конвекция
•Конвекция + увлажнение
Особенности:
•Количество программ: 99 программ по 9 шагов в каждой
•5 уровней пароувлажнения + ручное
•Система прямого пароувлажнения на каждом вентиляторе
•Настройка отвода пара из рабочей камеры
•Ручка регулировки выпуска пара
•Количество вентиляторов: 2
•Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
•Регулируемая скорость вентиляторов: 2 скорости + пониженная скорость без реверса
•Функция предварительного разогрева рабочей камеры с задаваемой температурой
•Функция подогрева готовых блюд
•Функция форсированного охлаждения рабочей камеры, отложенный старт
•TFT-дисплей
•Регулируемый термостат
•USB-порт для вывода данных HACCP, сервисных данных и копирования информации на USB-накопитель
•Таймер 1-99 мин.
•Разъем для температурного щупа
•Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
•Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
•Регулируемые ножки
Противни и гастроемкости в комплект поставки не входят.
На печь распространяется 2 года гарантии производителя
*Цена на сайте может отличаться от фактической. Уточняйте стоимость у менеджера
по телефону в Самаре: +7 (846) 212-96-66
