Печь стеллажная тупиковая MV-100 и МV-180

Печь хлебопекарная типа MV предназначена для выпечки подового (ржаного и ржано-пшеничного) формового хлеба, батонных изделий и др. 

В печи используется   циклическая нагревательная система, в которой греющие газ (продукты сгорания газа) не попадают в пекарную камеру и не находятся в контакте с выпекаемыми изделиями. Греющие газы, имеющие высокую температуру, проходят через газоходы, расположенные вокруг пекарной камеры и передают свое тепло продукту находящемуся в пекарной камере. 

Движение греющих газов по газоходам осуществляется за счет работы вентилятора рециркуляции, который направляет эти газы по газоходам, затем в камеру сгорания, где происходит смешение с новой «порцией» продуктов сгорания и далее в газоходы. Этот процесс повторяется постоянно во время работы печи. Данная схема работы позволяет максимально использовать тепло полученное при сжигании топлива, что обеспечивает высокую экономическую эффективность.

Каждая модель имеет по 4 камеры.

Производитель: ШМЗ, Россия.

Характеристики модели MV-100 и МV-180 смотрите во вкладке.

*Цена на сайте может отличаться от фактической. Уточняйте стоимость у менеджера
по телефону в Самаре: +7 (846) 212-96-66