Оборудование для кондитерского производства

Оснащение технологических зон кондитерских предприятий заключается в полной автоматизации производственного процесса.

От того, насколько качественно организован каждый этап изготовления, напрямую зависит эффективность работы предприятия. Применение профессионального кондитерского оборудования позволит усовершенствовать процесс производства и существенно повысить производительность предприятия.

Для кондитерских фабрик и цехов, а также для хлебозаводов и пекарен выпускается целый ряд специализированного оборудования для кондитерского производства, включающий:

• просеиватели муки;
• устройства для замеса теста;
• формовочные и отливочные устройства;
• печи;
• технику для покрытия изделий глазурью;
• приборы для декорирования;
• различные миксеры;
• охлаждающие контейнеры и столы;
• приборы для обливки и обсыпки;
• котлы для варки;
• технику для изготовления мармелада, зефира, пастилы, фигурных шоколадных изделий и конфет, всех видов вафель, печенья, бисквитов, пряников, изделий из слоеного и дрожжевого теста, тарталеток и драже;
• темперирующие котлы;
• устройства для разрезания конфет;
• мельницы для производства сахарной пудры;
• очистители и измельчители орехов;
• яйцебитные приборы;
• упаковочные линии;
• различную вспомогательную технику.

Главная задача, выполнение которой является целью каждого кондитерского предприятия – это разработка производственного процесса от ингредиентов до готовой продукции. Покупка и установка специального высокопроизводительного оборудования для мучных кондитерских изделий, подобранного в соответствии с целями, размерами и производительностью, позволит выпускать продукцию, удовлетворяющую самым высоким требованиям, предъявляемым к ее качеству и внешнему виду.

Все современное оборудование производится из экологически чистых материалов в соответствии с установленными ГОСТ. Техника надежна, экономична, практически бесшумна и безопасна. Применение оборудования для мини кондитерской позволит изготавливать вкуснейшие торты, пирожные, конфеты, печенье, пряники, вафли и другие кондитерские изделия, высокое качество и прекрасный вкус которых потребители оценят по достоинству.