Каждый день после завершения рабочего процесса пароконвектоматы нужно тщательно обработать и очистить. Процесс очистки бывает как автоматическим, так и ручным, но обязательно с использованием специальных моющих средств. Степень загрязнения напрямую определяет, сколько очищающего средства необходимо употребить.
Моющие таблетки: быстро и просто
Специалистами фирмы Rational были разработаны высокоэффективные таблетки с уникальным составом активных компонентов. Так как содержание действующих веществ достаточно велико, то такие таблетки экономичны и хорошо справляются со своей задачей.
Если степень загрязнения очень большая, то для полного очищения рабочей камеры нужно использовать не менее 5-6 таблеток, если загрязнения минимальные – достаточно одной. Препарат размещают в специально отведенном месте и запускают режим автоматической мойки (CleanJet).
Для ограничения образования пены используют противопенные таблетки (это крайне необходимо, если вода обладает сильными вспенивающими свойствами). Подходят для большинства агрегатов SelfCooking Center®.
Жидкие моющие средства
Компания Rational предлагает применять для мойки пароконвектоматов серии СРС эффективные очищающие средства и ополаскиватели в жидком виде. Производитель гарантирует прекрасный результат после их использования. Они были созданы в лабораториях в строгом соответствии со всеми гигиеническими стандартами и требованиями, прошли необходимые тестирования и сейчас являют собой отличное сочетание для ухода за агрегатами.
Инструменты
Чтобы полностью удалить накипь в парогенераторе наиболее целесообразно использовать удалитель и насос от производителя. Ручной пистолет-распылитель очень прост в применении: одно нажатие небольшой кнопки и устройство готово к работе. В распылитель вмонтирован насос, создающий высокое давление. Материал инструмента – прочный пластик высокого качества.
Преимущества использования оригинальных моющих средств для пароконвектоматов Rational
Чтобы аппараты от Rational работали долго и без нареканий компания рекомендует использовать для ухода за ними только оригинальные продукты от производителя. Причина проста: эти средства созданы специально для бережного ухода за агрегатами с учетом всех их особенностей. Покупка специальных средств от производителя гарантирует потребителю:
- тщательный уход;
- полное устранение накипи и грязи;
- результативное очищение;
- стопроцентную эффективность;
- отсутствие вредных веществ и полную безопасность в использовании;
- строгое соблюдение всех гигиенических требований;
- минимум затрат и приготовление здоровой пищи.
Отпаривание – действенный способ очистки
Компании Zanussi и Unox отдают предпочтение такому способу борьбы с загрязнениями как отпаривание (работает на полуавтомате). Температура – не менее 80 градусов, влажность – 100%. Большинство моделей пароконвектоматов имеют встроенную автоматическую мойку, которую тоже эффективно используют для полного очищения.