Жарочные поверхности 800 серия

Жарочные поверхности предназначены для кулинарной обработки продуктов путем их жарения. Это оборудование выпускается в полный модуль ширины или в половину модуля. Нагревание жарочных поверхностей происходит как от электричества, так и от газа. В последнем случае необходимо использовать сменные форсунки отдельно для баллонного газа и для газа из магистрали.

Они отличаются разным составом и теплотой сгорания. В полном модуле создаются несколько зон нагрева, поэтому даже при неполной загрузке данного оборудования можно существенно экономить электроэнергию.