Промышленные индукционные плиты для общепита

Любая плита всегда будет оставаться центром кухни, ведь именно на этом устройстве готовятся все основные блюда. Последние несколько лет все большую популярность среди потребителей завоевывают такие типы поверхностей, как индукционные. Они обладают очевидными преимуществами:

• Многообразие моделей и вариантов дизайна (1,2, 4 или 6 конфорочные);
• Заметная экономия электроэнергии по сравнению с электроплитами;
• Индукционная плита не греет воздух вокруг себя, передавая тепло непосредственно на посуду;
• Нагревание используемой посуды происходит гораздо быстрее, чем в случае с газовыми плитами или электрическими.

Без вреда для здоровья

Некоторые люди сомневаются в безопасности таких устройств из-за принципа их работы, однако электромагнитное поле, заложенное в основу функционирования промышленных индукционных плит, является абсолютно безвредным для человеческого организма.

Кроме того, плиты для общепита очень легко очищать от грязи и накипи, а с точки зрения безопасности такие поверхности дают фору своим электрическим «собратьям», так как при снятии с нее посуды индукционная плита автоматически отключается. С ассортиментом и фото вы можете ознакомиться в каталоге.

Какую посуду использовать?

Существует и заблуждение, касающееся использования определенного типа посуды для такого рода плит. Но менять все кастрюли со сковородками на новые вовсе необязательно. Допустимо использовать посуду из стекла, керамики, а также из металлов, обладающих магнитными свойствами. Проверить это можно просто приложив к такой посуде любой магнит: если к ее поверхности магнитик легко притягивается – значит, она подходит для готовки на конфорочной индукционной плите (как промышленной, так и бытовой).

Купить данное оборудование вы можете у нас. По всем дополнительным вопросам (цене, характеристиках и пр.) можете обращаться по телефону в Самаре: +7 (846) 212-96-66​.